【2月スタバ、タリーズなどの新作季節冬メニュー2017】人気カフェ6選

急に震えるような寒さになり、冬の訪れを感じる季節になってきましたね♪

同時にカフェチェーン店では、新作が次々と発売され始めました!

冬と言えば?

そう!

『ホット』

今月はただのホットではなく、ユニークなフレーバーが入ったドリンクが多いです。

各カフェチェーン店、それぞれ違う特徴をもったラインナップとなっています。

  1. タリーズ
  2. スターバックス
  3. エクセルシオール
  4. カフェドクリエ
  5. ドトール
  6. 上島珈琲(UCC)

の順に紹介します。

① タリーズ

<<アーモンドプラリネソイラテ>>

2014年以降、毎年人気のドリンクです!実はこのドリンク・・・”タリーズのバリスタコンテスト2014で、創作ドリンク部門最優秀賞を受賞した、タリーズの店舗スタッフが考案したドリンク”なんです!そのドリンクが毎年この時期、大好評の季節ドリンクになりました。味はというと、アーモンドメープルのカフェラテです。アーモンドプラリネクランチを上から乗せ、カリカリ食感がアクセントになっていて良い感じです♪またミルクではなく、豆乳を入れており、アーモンドの風味をより引き立てています。

<<バニラクレームブリュレラテ>>

白のカップの方です。メープルとブラウンシュガーで、焦がしたカラメルの香りを表現したカフェラテです。クレームブリュレをイメージして作られたおり、ホイップクリームがたっぷり乗った贅沢なドリンクです。

タリーズのホームページ

②スターバックス

●2月

早い先取りですね!今月のスターバックスの季節限定ドリンクは、華やかな桜色が可愛い”さくらドリンク”です。

<<さくらプロッサムクリームラテ>>

さくらの風味を味わえる、さくらミルクソースとスチームミルクを合わせたカフェラテです。ホイップクリームはふつうのホイップクリームではなく、メープル味のホイップクリームになっている。ホイップクリームの上からは、さくらの花びらを連想させるシェイプチョコレートと、さくさく食感を楽しめるピンク色のあられトッピングしました。

<<さくらプロッサムクリームフラペチーノ>>

フラペチーノタイプです。見た目が華やかで可愛いですね!

●1月

2017年に入り一番最初に発売されたスタバ季節メニューです。

<<ホワイト チョコレート & ピーチ クリーム フラペチーノ>>

2種類の桃を使ったフラペチーノです。驚きなのが隠し味に使用されたホワイトチョコレート!クリームに仕上げました。桃×ホワイトチョコ・・・合うのでしょうか!?

●12月

まるでバナナチョコケーキを食べているかのような完成度の高いデザートドリンクです。

<<チョコラティバナナココ>>

バナナソースとココアを混ぜたバナナココアホットドリンクです。上からはホイップクリームとチョコレートソース、さらにバナナピューレを練りこんだふわふわ食感のバナナケーキをトッピングしました!

<<チョコラティバナナココフラペチーノ>>

フラペチーノタイプです。バナナとチョコの組み合わせは、スイーツの定番!美味しすぎます♪

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スタバ12月の季節限定ドリンクは、リンゴをモチーフにしたドリンクです。

<<ホットベイクドアップル>>

ホットなアップルジュースがベースとなっており。その上からホイップクリームをかけ、りんご・焦がしバター・ブラウンシュガーを混ぜ込んだ特製ソース、ブリュレパウダをトッピング。香ばしく、甘酸っぱい焼きリンゴの風味を贅沢に堪能できる一品です。

<<ベイクドアップルフラペチーノ>>

キャラメル風味のりんごの果肉をたっぷり詰め込んだクリームベースのフラペチーノです。シャキシャキした食感がアクセントにあって美味しいです!

抹茶好き必見!12月25日までの期間限定の販売です!

<<抹茶ホワイトチョコレート>>

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが絶妙にマッチした抹茶ホワイトチョコレートです。まろやかでクリーミーな味わいが大好評です。

<<抹茶ホワイトチョコレートフラペチーノ>>

フラペチーノです。ホワイトチョコレートとミルクを混ぜ、フローズンビバレッチに仕上げました。

●11月

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<<スノーピーカンナッツラテ>>

ピーカンナッツとホワイトチョコが入ったカフェラテです。香ばしいナッツの風味とホワイトチョコのミルキーな味わいを楽しめます。

ピーカンナッツとは?

一般的にはクッキーやケーキなどのスイーツに使われることが多いナッツです。クルミ科のナッツですがくるみ以上に甘みが強いため、渋みが少なくて食べやすいため、より手軽な健康食材として取り入れやすいのが特徴です。

そして、その上からピーカンナッツ風味のホイップ+ピーカンナッツ+ピーカンナッツチョコの粉末をトッピング♪ジンジャーブレッドハウスをモチーフにして作られました↓

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<<スノーピーカンナッツフラペチーノ>>

ピーカンナッツソースを混ぜ込んだフラペチーノです。

●10月

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<<ネクタリン ピーチ クリーム フラペチーノ with ティー ババロア>>

一番下にはプルプル食感のアールグレイティーのババロア、その上に白桃と黄桃の果肉を入れ、さらにその上からネクタリンピーチのフラペチーノを入れた3層からなるドリンクです。ホイップクリームの上からは3種の桃を使った桃ソースをかけ、桃の風味を贅沢に味わえる一品です。

<<ネクタリン ピーチ & クリーム ティー>>

ネクタリンピーチとアールグレイティーをブレンドした紅茶です。白桃と黄桃の果肉が入っています。ホイップクリームをトッピングし、クリームーで桃の風味豊かさに驚くホットティーです。斬新で美味しい♪

●9月

<<ゴールデンメイプルフラペチーノ>>

スタバ 秋 新作 2016

メイプルシロップにハニーバターを加えたソースでまろやかな味わいを楽しめ、くるみの風味で秋の訪れを感じられるスターバックスの新作です。さらに、シュースティックも付随されるので、ホイップクリームに付けてデザートととしても味わえます。

フラペチーノ、ホット、アイスの3種類から選択できます。

●8月

<<マンゴーオレンジフラペチーノ>>

スタバ 新作 季節 2016

●7月

<<クラッシュオレンジフラペチーノ>>

スタバ 新作 2016 季節限定

オレンジの果肉たっぷりのオレンジ尽くしフラペチーノです。ネーブル、バレンシア、マンダリンの3種のオレンジを使用し、自然な甘みと酸味がぎゅっと詰まっています。

<<コーヒージェリー&クルーミーバニラフラペチーノ>>

スタバ 新作 季節 ドリンク

ほろ苦く&ほろ甘い、大人のコーヒーデザートです。

スターバックス自家製のエスプレッソローストから作ったコーヒージェリーがコク深く、ほろ苦い。そしてその上からバニラビーンズが入ったクリーミーなバニラカスタードのソース。さらにその上からコーヒー・ミルク・氷を混ぜたスムージーを入れ、最後にホイップクリームを載せた「4層からなるドリンク」です。

今回の季節メニューはコーヒージェリーを主体に考え、コーヒージェリーに合うものは何か?という視点で作り上げました。コーヒージェリーとバニラカスタードソースの絶妙な組み合わせをお楽しみください♪

<<シェイクソーダ>>

1杯ずつ注文後にシェイクして作るビバレッジも発売中です。

スタバ 限定メニュー 2016

●6月

<<ベイクドチーズケーキフラペチーノ>>

スタバ 新作 フラペチーノ 6月

カップ全体でしっとり味わえるチーズケーキの風味で、ひんやり冷たくさっぱりした食感です。ホイップクリームはクリームチーズ生地を焼きあげたような香ばしい風味を楽しめ、仕上げにザクザクのグラハムビスケットをトッピング♪良いアクセントになります。

“多様にアレンジできるのが6月のフラペチーノの特徴です!”

★チョコレートアレンジ★

チョコレートチップとココアパウダー(無料)を追加でトッピングして完成。

スタバ ケーキ ドリンク

★キャラメルアレンジ★

キャラメルソース(無料)を無料でトッピングして完成。

スタバ 夏 季節

★はちみつアレンジ★

はちみつ(無料)をトッピングして優しい甘さをプラス。

スタバ 新作 夏

<<クールライム>>

スタバ 限定ドリンク 2016 夏

焙煎前のグリーンコーヒー(生豆)から抽出したカフェインをプラスした斬新なライム飲料。オーダー後バリスタが1杯1杯シェイクして作るため、みずみずしく清涼感の高いドリンクに仕上がります♪

●5月

<<ストロベリー ディライト フラペチーノ>>

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ストロベリソースと果実をたっぷり使用しており、さらにクリームが混ぜることで、まろやかさも加えたフラペチーノです。濃厚ないちごのフルーティな味わいが夏にピッタリのドリンクです。

●4月

暖かくなってくる時期なので、4月からホットドリンクの季節メニューはなく、2つのフラペチーノの季節メニューを発表しました。

<< カンタロープ メロン & クリーム フラペチーノ >>

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カンタロープメロンとは、赤肉種のマスクメロンのことです。

カンタロープメロンをまるごと食べているかのような濃厚な甘みと香りが口いっぱいに広がるフラペチーノです。クリーミーなパンナコッタとホイップクリームを組み合わせて贅沢に仕上げました。

<<チョコレート ブラウニー 抹茶 クリーム フラペチーノ >>

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ブラウニーのザクザクの口当たりと、抹茶と相性のよいチョコレートチップの食感が楽しめるフラペチーノです。

スターバックスのホームページ

③ エクセルシオール

寒さが最も厳しくなる時期に体を温めてくれる食材「生姜(ジンジャー)」を使ったホットドリンクです。

<<ジンジャーハニーラテ>>

生姜が入ったカフェラテです。ピリっとスパイシーさと、蜂蜜のほろ甘さが絶妙にマッチする一品です。

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寒い時期にかかりやすい風邪対策として有効な「シールド乳酸菌」が入った季節限定メニューです。免疫力を高めるドリンクです。

シールド乳酸菌は、盾(シールド)のように外部からの敵を防御することをイメージして、森永乳業が名づけましたシールド乳酸菌を摂取させたマウスによる試験で、インフルエンザ感染の症状が軽減されることを確認しました。

<<ショコラフランボワーズ>>

ベルギー産のチョコレートを使用したショコラドリンクです。アクセントにほんのり甘酸っぱい果物「フランボワーズ」のソースを加え、色も味もクリスマスにピッタリの一品です。

  1. ホット
  2. アイス
  3. フローズン

の3種類からお選びいただけます。

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ダイエット食品として近年話題のチアフードが入ったドリンクです。

チアフードとは?

「チアシード」とは、“チア”という植物の種子です。南米原産の植物で、アメリカ最南部やメキシコに生育しています。このチアシードがスーパーフードと言われるのは、栄養価が高いからです。さらに、チアフードが水に溶けると15倍に膨らみ、満腹感をもたらします。

<< 青汁とチアシードの豆乳スムージー >>

青汁+バナナ+ナッツ+チアフード+豆乳が入った栄養満点のスムージーです。

<< ベリーとチアシードの豆乳スムージー >>

バナナ+ベリー+イチゴ+豆乳が入った栄養満点のスムージーです。

エクセルシオールホームページ

④ カフェドクリエ

静岡県酸の抹茶を使い、濃厚な大人の味わいを楽しめる季節限定ドリンクです。

<<抹茶白玉あずきラテ>>

和スイーツのようなドリンクですね。濃厚な抹茶ラテの味わい以外にも、グラスの下には白玉とあずき、上にはホイップクリームとあずきがトッピングされており、食べ始めから食べ終わりまで、飽きることなく堪能できる一品です。

<<抹茶白玉>>

フローズンドリンクです。こちらはドリンクの上にホイップクリーム、白玉、あずき、きな粉をトッピングしています。

こだわりカカオを使用したミルクチョコです。

<<カカオ35%は、まろやかなチョコの風味を楽しめます。>>

<<カカオ55%は、ほろ苦いチョコの風味を楽しめます。>>

冬の旬の食材「生姜(しょうが)」と「柚子(ゆず)」を使った季節ドリンクです。

<<とろ~りホット柚子>>

とろりとした食感がおもしろい柚子のホットドリンクです。柚子の爽やかな風味が絶品です!

<<シナモン&ジンジャーラテ>>

シナモンパウダーと生姜のソースを入れたホットカフェラテです。スパイシーで、甘さ控えめに仕上げ、大人の味わいとなっています。

<<小松菜&柚子りんごのスムージー>>

小松菜+バナナ+りんご果汁+柚子を合わせたスムージーです。ビックリするほど相性が良く、ゴクゴクと飲みほせる味わいです♪

<<苺ホイップラテ>>

ホットの苺ミルクが飲めるなんて、苺好きにはたまらないドリンクですね!ホイップをトッピングして、まろやかな優しい味わいに仕上げました。

<<ソルベージュ 苺ミルク>>

ミルクをベースに、苺の果肉と苺のピューレを混ぜ合わせた苺感をしっかり味わえる一品です。

ソルベージュとは?

ソルベ(仏:sorbet)+ソルフェージュ(仏:solfège)の造語です。ソルフェージュとは音楽で譜読みを意味します。初めてその楽曲に触れた時のワクワク感、音と音とのハーモニー感をクリエの新しいドリンク⇒ソルベ(シャーベット)と掛け合わせて作った造語です。

<<ふぉろっと果実のホットアップルシナモン>>

果肉がごろっと入ったホットアップルドリンクです。上にはホイップクリームとシナモンをトッピングして、まろやかに仕上げました。

<<ティラミスラテ>>

冬の定番、ティラミスラテ。コーヒーとココアのコク深さと苦味が自慢のドリンクです♪

カフェドクリエのホームページ

⑤ ドトール

<<カフェショコラ>>

ベルギー産のチョコレートソースを入れたカフェラテに、上からホイップクリームとハニーアーモンドソースをかけたスイーツドリンクです。

<<マシュマロショコラ>>

カフェショコラにマシュマロをさらにトッピングしたタイプです。

さらに、どちらの季節ドリンクにも整腸作用のある乳酸菌入りです!

【乳酸菌プラス】Sサイズのドリンク1杯の中に、約100億個の『シールド乳酸菌®M-1』が入っています。※シールド乳酸菌®M-1は森永乳業(株)の登録商標です。

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<<キャラメルアップルラテ>>

りんごのまろやかな甘みと香りが楽しめるアップルラテです。キャラメルソースを上から掛け、風味豊かに仕上げました。

  1. ホット
  2. アイス

からお選びいただけます。

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<<ラズベリー香るコーヒー>>

ラズベリーの風味を利用し、コーヒーのコクをより一層に引き立てた風味豊かなヨーロッパ仕様のコーヒーです。コーヒー、カフェラテ、豆乳ラテの3つのテイストから選択できます。

ドトールのホームページ

⑥ 上島珈琲店(UCC)

<<ブルボンヴァニラの無糖ミルク珈琲>>

まろやかで香り高いキャラメルの風味を楽しめるミルク珈琲です。ブルボンヴァニラの香りが特徴的で、飲んだ後もその余韻に浸っていられます。また無糖と書かれていますが、ブルボンヴァニラの自然な甘さがあるので、無糖にしています。

<<山桜のミルク珈琲>>

神奈川県産の関山種の桜エキスと山形県産の佐藤錦(さくらんぼ)を使用した、本格的な桜味のミルク珈琲です。

<<いちごミルク>>

苺の果肉と果汁を使った本格的にいちごミルクです。コンビニのいちごミルクとは全然違う!練乳で作った自家製ミルクのまろやかさにも注目です!

上島珈琲のホームページ

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