【5月スタバ、タリーズ等の新作季節春メニュー2018】人気カフェ6選

春夏の味覚

暖かくなり、春の季節に突入しました♪

同時にカフェチェーン店では、次々と春を感じられる新作が発売され始めました!

春と言えば、桜・イチゴ・みかん・キュウイ・さくらんぼなど旬の食材を使った季節限定ドリンクを味わえます。

各カフェチェーン店、それぞれ違う特徴をもったラインナップとなっています。

  1. タリーズ
  2. スターバックス
  3. エクセルシオール
  4. カフェドクリエ
  5. ドトール
  6. 上島珈琲(UCC)

の順に紹介します。

①タリーズ

<<メープルハニートーストラテ>>

人気の菓子パン「ハニートースト」をモチーフにした、2017年タリーズのバリスタコンテストで、”ベストシグニチャードリンク賞”を受賞した、従業員が考えたドリンクです。メープルソースとタリーズハニーを入れたカフェラテをベースに、ホイップクリームの上から3種のベリーとメープル風味のラスクをトッピングしています。

<<フラットホワイト>>

ミルクの量・スチーム・入れ方まで、とことんこだわったカフェラテです。ミルクのシルキーな口あたりとミルク独自のほんのりした自然の甘さを感じられる一杯です。

<<ミルキーフラットホワイト>>

フラットホワイトにコンデンスミルクをプラスしたカフェラテです。まろかやさと甘さが加わった一杯です。

タリーズのホームページ

②スターバックス

スタバの今月の最新季節限定ドリンクと、過去1年文の季節限定ドリンクも紹介しています。

●5月

<<エスプレッソアフォガートフラペチーノ>>

エスプレッソの力強い香りと優しい苦みが自慢の大人のフラペチーノです。エスプレッソにクリームを混ぜ、アフォガートのような甘すぎずほろ苦い味わいに仕上げました。

<<チョコレートベリーマッチフラペチーノ>>

コーヒーベースのフラペチーノにチョコソースを入れ、モカの味わいに仕上げました。チョコソースの他に食感を楽しめるチョコレートチップとダークチョコレートパウダーも入っています。

●4月

<<ストロベリーマッチフラペチーノ>>

まるで苺をそのまま味わっているかのような、ミルクを使わない苺のフラペチーノです。苺の果肉が入っており、さらにホイップクリームやパウダーにも苺を混ぜ込んだ苺づくしの季節ドリンクです。

●3月

<<アーモンドトフィートリプルチョコレートフラペチーノ>>

チョコレートソース、チョコレートチップ、ダークチョコレートパウダーの3種類のチョコを使ったフラペチーノです。トフィートとは、アーモンドの焼き菓子のような味わいのするシロップのことで、チョコとエスプレッソとの相性が良く、甘くコクのある味わいを引き立てます。

スタバの初めての試み「白いコーヒー」。

ミルクにコーヒー豆を14時間浸して豆表面のコーヒーオイルで風味づけ。 見た目は白いままなのに、コーヒー香るミルクのできあがり!

<<ムースフォームラテ>>

口あたりにこだわり、ムースのようなフォームミルクをのせたカフェラテです。未体験のすっきりした口あたりが自慢です。

<<ホワイトブリューコーヒー&マカダミアフラペチーノ>>

コーヒーのフラペチーノに、カリッと食感のキャンディマカダミアを入れ、その上からホイップクリームとブラウンシュガーをトッピングしました。

<<アールグレイティークリームフラペチーノ>>

アールグレイティーをミルクで割り、クリーミーに味わえるフラペチーノです。仕上げにホイップクリームの上から、はちみつとアールグレイの茶葉を振りかけ香りもより一層楽しめるドリンクです。

●2月

今月のスタバの季節おすすめドリンクは、桜をモチーフにしたピンク色のドリンクです。

さくら風味といちご風味をバランスよく組み合わせたソースを使用。さくらの葉と隠し味の酒粕で奥行きある味わいに仕上げました。

<<さくらストロベリーピンクミルクラテ>>

ホットのさくら風味いちごミルクをベースに、ホイップをのせ、その上から桜の花びらが美しく舞っているかのようにピンクとホワイトのチョコレートをトッピングしました。

<<さくらストロベリーピンクもちフラペチーノ>>

ストロベリーを組み合わせたさくら風味のいちごミルクフラペチーノをベースに、ホイップクリームをのせ、その上からピンクチョコレート+ホワイトチョコレート+桜もちソースをトッピングしました。今までにない食感を楽しめます。

<<さくらストロベリーピンクティー>>

カモミールティーに、さくらとストロベリー風味をプラスしました。いちごの甘味が凝縮しています。

●1月

バレンタインに合わせたチョコレートドリンクです。

<<バレンタインチョコホリックココ>>

濃厚なチョコレートを味わえるホットチョコです。チョコレートのカカオ感、キャラメルの甘み、ほんのり香るコーヒーが合わさった奥深い味わいです。

<<バレンタインチョコホリックフラペチーノ>>

チョコレート、ホワイトチョコ、チョコレートチップスの3種類を混ぜ合わせたフラペチーノです。ホイップの上にはチョコレートソース、キャラメルソース、チョコレートパウダーがトッピングされています。

<<ピンクメドレーティーラテ>>

ブラックティー、ジャスミンティー、ウーロン茶の3種のティーを混ぜ合わせたティーラテです。さらにピーチやいちご、りんご等のフルーツのフレーバーも加え・・・どうのような味わいに仕上げたのか一度味わってみたいですね。見た目も可愛いドリンクです。

●12月

<<抹茶フルーティブレンズティーラテ>>

抹茶のティーラテをベースに、ゆず・かぼす・小松菜・ホワイトグレープ・アーモンドを入れ、抹茶の新しい魅力を引き出した斬新なホットドリンクです。最後に上から抹茶チョコをトッピングしました。

<<抹茶&フルーティマスカルポーネフラペチーノ>>

マスカルポーネに、マスカットの甘みと香りを加えた抹茶フラペチーノです。こちらも意外と相性が良くて、抹茶の新しい良さを引き出しました。最後に抹茶のホイップクリームと抹茶チョコをトッピングし、抹茶を十分に味わえるドリンクに仕上げました。

クリスマスツリーの外観をモチーフに作られました。

<<キャンディーピスタチオ>>

ピスタチオソースを入れたカフェラテをベースに、ホイップを載せ、その上からキャンディーコーティングしたピスタチオとラズベリー風味のクッキーをトッピングしました。ナッティーな香ばしい風味を味わえます。

<<キャンディーピスタチオフラペチーノ>>

フラペチーノタイプもあります。

●11月

<<ラズベリーホワイトモカ(ホット/アイス)>>

今月の季節限定ドリンクは、ラズベリー+ホワイトチョコレート+チョコレートを使った飲み物です。モカをベースに、上からホイップクリームとホワイトチョコフレーク+ラズベリーメレンゲをトッピングし、サクッと軽やかな食感も楽しめます。

<<ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ>>

ラズベリーソースを入れたシェイクをベースに、上からホイップクリームとホワイトチョコフレーク+ラズベリーメレンゲをトッピングしました。色鮮やかな外観が心躍りますね♪

●10月

<<アーモンドミルク&フラノラフラペチーノ>>

アーモンドとグラノラの香ばしさと食感を贅沢に味わえるフラペチーノです。アーモンドラテ(ディカフェ)ベースに、グラノラとチョコレートチップを入れて、風味と食感をプラス。さらにホイップの上から、グラノラ(ピンクアーモンド+プラリネ+ドライクランベリー+オーツ麦+ビスコッティ)をトッピングして華やかな外観に仕上げました。

●9月

<<ほうじ茶クリームフラペチーノwithキャラメルソース>>

ほうじ茶の香ばしさにこだわった大人向けのフラペチーノです。5種のほうじ茶をミルクに合うようにブレンドし、風味にも奥深さを持たせました。

<<グレーピーグレープ&ティージェリーフラペチーノ>>

グレープとクランベリーの自然な甘みと酸味を感じられるフルーツフラペチーノです。グレープとクランベリーの果肉とジェリーがたくさん入っていて、食感も楽しめます。

●8月

<<スモアフラペチーノ クリスピーマシュマロー>>

アメリカのサマーキャンプで食べられる定番のお菓子「S’more(スモア)」”マシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んだ物”、をドリンクで再現しました。

まず中のドリンク部分は、牛乳を一切使わず、カカオをたっぷり使い濃厚なチョコレートを味わえるフラペチーノになっています。そしてホイップクリームがかかっており、その上にはフリーズドライのクリスピーマシュマロ、ベイクドチョコレート、ビスケッツがかかっており、様々な食感と味わいを楽しめる一品に仕上げました。

●7月

<<キーライムクリーム&ヨーグルトフラペチーノ>>

ライム×ヨーグルト×カスタードソースを組み合わせた爽やかでクリーミーなフラペチーノです。さらに、砕いたバタークッキーも入っており、サクサク食感も楽しめる一杯です。

<<チェリー&チョコレート チップフラペチーノ>>

ダークチェリーのコンポート(水と砂糖で煮た物)を使用したフラペチーノです。ちょっぴり酸っぱいフルーティーな味わいが夏にピッタリ♪チョコレートチップの食感も楽しめます。

<<シェイクン ウォーターメロン & パッション ティー>>

スイカの自然な甘みとパッションティーの酸味が、暑い日に飲みたくなるシェイクです。夏にピッタリのみずみずしく清涼感のある一杯です。

●6月

<<チョコレートケーキトップフラペチーノwithコーヒーショット>>

コーヒーのビター感と、チョコレートのスイート感で大人の味わいに仕上げたフラペチーノです。チョコレートケーキがまるごと乗っており、その上にはホイップクリーム・ダークモカパウダー・アーモンドが掛かっています。ケーキを食べているうちに、コクのある濃厚なコーヒーソースとチョコレートケーキが崩れて、かき混ぜることで、チョコレートモカ(コーヒー)の飲み物が完成します!

<<チョコレートケーキトップフラペチーノ>>

チョコレートケーキがまるごと乗った、まさに”飲むケーキ”。ケーキの上にはホイップクリーム・抹茶パウダー・アーモンドが掛かっています。ケーキを食べているうちに、コクのある濃厚な抹茶ソースとチョコレートケーキが崩れて、かき混ぜることで、チョコレート抹茶味の飲み物が完成します!

●5月

<<ストロベリークリームフラペチーノ>>

王道のいちごミルクのフラペチーノです。いちごのフルーティーな甘みと酸味、そしてフレッシュのミルクは、言わずもがな・・・相性抜群!

<<クラシックティークリームフラペチーノ>>

3種類の茶葉をブレンドしており、ティーの香りと渋みが自慢のフラペチーノです。ミルクとホイップクリームでまろやかさをプラス、ホイップクリームの上からはハニーミルクシュガーとはちみつをトッピングし、優しい甘さ+コク+食感をプラスしました。

●4月

食感を楽しめる工夫が盛りだくさんの今月のスタバの季節限定ドリンクです。

<<アメリカンチェリーパイフラペチーノ>>

アメリカンチェリーの果肉がたっぷり入ったフラペチーノです。ホイップの上からパイドームをトッピング!ストローで崩しながらサクサク食感を楽しめ、さらに中にはダイス状のパイ生地も入っており、パイの食感を楽しめます。

スターバックスのホームページ

③エクセルシオール

<<ミックスベリー&パイナップル アイスティー>>

酸味の効いたさっぱりフルーツアイスティーです。4種類のベリーとティーゼリーが入っています。食感も楽しめる初夏にピッタリなドリンクです。

<<オレンジ・ブリュレラテ>>

カフェラテにクリームブリュレとオレンジピールを合わせてドルチェ感覚で味わえるドリンクです。ホイップクリームの上にはオレンジソースとオレンジピールをトッピングして、オレンジの爽やかさをしっかり感じられるカフェラテです。

エクセルシオールホームページ

④カフェドクリエ

<<ソルベージュ宇治抹茶>>

宇治抹茶本体のふかーい味わいを楽しめるフローズンドリンクです。

<<ソルベージュ加賀棒ほうじ茶>>

加賀棒ほうじ茶の風味豊かな味わいを楽しめるフローズンドリンクです。

ソルベージュとは?

ソルベ(仏:sorbet)+ソルフェージュ(仏:solfège)の造語です。ソルフェージュとは音楽で譜読みを意味します。初めてその楽曲に触れた時のワクワク感、音と音とのハーモニー感をクリエの新しいドリンク⇒ソルベ(シャーベット)と掛け合わせて作った造語です。

<<ソルベージュ白桃果実とヨーグルト>>

白桃とヨーグルトを合わせたソルベージュです。上にはホイップクリームと白桃の果実がトッピングされています。

<<ソルベージュ ラズベリー&ミルク>>

甘酸っぱいラズベリーとミルクを合わせたソルベージュです。

<<ソルベージュ カラメル&ミルクコーヒー>>

キャラメルラテのフローズンタイプです。

<<ケール&バナナの豆乳スムージー>>

ケール、小松菜、バナナ、豆乳を混ぜたスムージーです。すごく飲みやすく、抹茶の苦さが好きな人は特に好きになると思います。

<<ブルーベリー&ヨーグルトスムージー>>

ブルーベリーとミルクのスムージーが上の層に、ヨーグルトが下の層にある2層スムージーです。

カフェドクリエのホームページ

⑤ドトール

<<黒糖ラテ>>

沖縄県西表島産の黒糖を使用!程よい甘さでまろやかな味わいを引き立てる黒糖ソースを使ったカフェラテです。

ドトールのホームページ

⑥上島珈琲店(UCC)

<<オレンジミルク珈琲>>

酸味と甘みのあるバレンシアオレンジを入れたミルク珈琲です。キレの良い甘酸っぱさとオレンジの香りを楽しめる一杯です。

<<COFFEE TONIC>>

斬新な飲みごたえのコーヒーソーダです。フルーティーで華やかな香りが特徴のエチオピア シャキッソの豆を使用しています。炭酸とライムが合わさることで、コーヒーの優しいフルーティーな味わいを楽しめます。

<<ピニャコラーダのグラニータ>>

ココナッツとゴールデンパイナップルを混ぜ合わせたシャーベットドリンクです。トッピングにはパインのドライフルーツをのせています。

グラニータとは?

フランス料理のコースにおいて供されるシャーベット状の氷菓である。

上島珈琲のホームページ

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