寒さが厳しくなり、秋から冬の季節を実感するようになりましたね。
同時にカフェチェーン店では、次々と秋や冬を感じられる新作が発売され始めました！
秋と言えば、りんご・梨・ぶどう・みかん・桃・柿・イチジク・さつまいも・栗など旬の食材を使った季節限定ドリンクを味わえます。
各カフェチェーン店、それぞれ違う特徴をもったラインナップとなっています。
- タリーズ
- スターバックス
- エクセルシオール
- カフェドクリエ
- ドトール
- 上島珈琲(UCC)
の順に紹介します。
①タリーズ
<<カベルネ＆ストロベリーティー>>
華やかな色合いが美しい、イチゴの果肉が入ったフルーツティーです。甘酸っぱいイチゴの風味と紅茶の苦味が絶妙にマッチし、香り高く、心地よいドリンクです。
<<ストロベリーロイヤルミルクティー>>
まるでイチゴのショートケーキのような華やかな見た目のロイヤルミルクティーです。イチゴスイーツのような味わいです。
<<ほうじ茶ショコラクリームラテ>>
香ばしいほうじ茶の風味をしっかり味わえるカフェラテです。ホイップクリームにチョコレートソースを加えることで、まろやかな味わいに仕上げました。
<<フラットホワイト>>
ミルクの量・スチーム・入れ方まで、とことんこだわったカフェラテです。ミルクのシルキーな口あたりとミルク独自のほんのりした自然の甘さを感じられる一杯です。
<<ミルキーフラットホワイト>>
フラットホワイトにコンデンスミルクをプラスしたカフェラテです。まろかやさと甘さが加わった一杯です。
②スターバックス
スタバの今月の最新季節限定ドリンクと、過去1年文の季節限定ドリンクも紹介しています。
●11月
クリスマスをテーマに、いちごを使った華やかなドリンクです。
<<クリスマスストロベリーケーキミルク>>
クリスマスのストロベリーケーキをイメージしました。ホットミルクをベースに、ホイップクリームとストロベリーソースを合わせました。
<<クリスマスストロベリーケーキフラペチーノ>>
スポンジ生地をイメージしたビスケット、そしてホイップクリームとストロベリーソースを合わせ、まるでストロベリーケーキのようなデザート感たっぷりのドリンクです。見るだけでクリスマスのわくわく感を感じられます。
●10月
ハロウィンをモチーフにアップルを使った２つのフラペチーノが新登場！
<<ハロウィンウィッチフラペチーノ>>
魔女が作った甘い誘惑、ダークアップルチョコレート味のフラペチーノです。アップルコンポートとチョコレートソースの他に、カラメルクッキーも入っており、ビター感と食感も楽しめます。
<<ハロウィンプリンセスフラペチーノ>>
プリンセスお気に入り、ミルクスウィートアップル味のフラペチーノです。アップルとミルクを合わせたことでピンク色のフラペチーノに！ホワイトチョコソースがアクセントになっています。
<<クリーミーパンプキンミルク>>
ミルクを合わせたホットなかぼちゃドリンクです。
<<クリーミーパンプキンフラペチーノ>>
クリーミーなかぼちゃの風味と、カリッと食感のアーモンドが特徴のフラペチーノです。クリーミーで甘みの強いえぼすかぼちゃを使用したフラペチーノをベースに、その上からホイップクリーム、カラメルソース、アーモンドをトッピング。アーモンドはキャンディでコーティングされています。
●9月
<<クリスピースイートポテトラテ>>
ローストしたさくまいもの味わいを楽しめるカフェラテです。どこか懐かしさを感じられるほっこりした一杯です。ホイップクリームの上にはクリスピーポテトをトッピングしており、食感も楽しめます。
<<クリスピースイートポテトフラペチーノ>>
さつまいもづくしのフラペチーノです。さいまいもには、濃厚な甘みのある安納芋を使用しています。カリッと揚げたクリスピーポテトも美味しいですよ！
●8月
<<キャラメリーペアーフラペチーノ>>
洋梨とキャラメルを使ったフラペチーノです。ベースには洋梨の果肉感を味わえるコンポートを入れ、その上からキャラメル風味のフラペチーノ、そしてホイップの上にはほろ苦いカラメルソースをトッピングしました。キャラメルと洋梨を組み合わせることで、奥行きのあるやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
<<キャラメリーペアーティーラテ>>
まず洋梨のコンポートを入れ、それからキャラメルティーラテを入れました。ほろ苦いカラメルソースもトッピングして、洋梨の芳醇な香りと一緒に楽しめます。
<<抹茶スモアフラペチーノ>>
アメリカで親しまれているSʼmoreを日本風にアレンジ！抹茶とノンファットミルのフラペチーノをベースに、クリスピーマシュマロ・ベイクドチョコレート・ビスケットをトッピングして、多彩な食感を楽しめるドリンクです。
スモアとは？
焼いて溶かしたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟んだ、サマーキャンプの定番デザート。“Sʼmore”は「Some more（もっと ちょうだい！）」を短縮した言葉です。
●7月
<<ピーチピンクフルールフラペチーノ>>
ピーチとピンクフルーツを使いドリンク全体をピンク色で仕上げたフラペチーノです。ベースはピーチとグアバを使ったフラペチーノで、その中にピーチとピンクグレープフルーツとストロベリーの果肉を入れました。ホイップクリームはピーチの爽やかな味わいです。
夏の新しいティーの味わいを提案します。
<<ティバーナフローズンティーハーバルレモネード>>
カモミールティーに、レモンピール入りのカモミールティーフローズンを入れたフローズンティーです。甘酸っぱいレモネードのような味わいです。
<<ティバーナフローズンティーグレープフルーツ&トマト>>
パッションティーに、トマトを加えたグレープフルールのフローズンを入れたフローズンティーです。フルーティーな酸味と甘さが交わった新感覚な味わいです。
●6月
<<チャンキークッキーフラペチーノ>>
香ばしいクッキーを1枚丸ごと使い、サクサク食感と風味を十二分に楽しめるフラペチーノです。クリームベースのフラペチーノにクッキーを入れています。その上にはホイップクリームとダークチョコレートのパウダーをトッピングしました。
●5月
<<<加賀棒ほうじ茶フラペチーノ>>
底に棒ほうじ茶ゼリーが入っており、その上から棒ほうじ茶・ミルク・ホワイトチョコレートクリームを混ぜたフラペチーノを入れ、さらにその上からホイップクリームと棒ほうじ茶パウダーをまぶしました。加賀棒ほうじ茶とは通常のほうじ茶と違い、葉の部分ではなく芯の部分を使用しています。その中でも一番茶のみを使用！それにより豊かな香りと旨味成分をより一層感じることができます。
<<エスプレッソアフォガートフラペチーノ>>
エスプレッソの力強い香りと優しい苦みが自慢の大人のフラペチーノです。エスプレッソにクリームを混ぜ、アフォガートのような甘すぎずほろ苦い味わいに仕上げました。
<<チョコレートベリーマッチフラペチーノ>>
コーヒーベースのフラペチーノにチョコソースを入れ、モカの味わいに仕上げました。チョコソースの他に食感を楽しめるチョコレートチップとダークチョコレートパウダーも入っています。
●4月
<<ストロベリーマッチフラペチーノ>>
まるで苺をそのまま味わっているかのような、ミルクを使わない苺のフラペチーノです。苺の果肉が入っており、さらにホイップクリームやパウダーにも苺を混ぜ込んだ苺づくしの季節ドリンクです。
●3月
<<アーモンドトフィートリプルチョコレートフラペチーノ>>
チョコレートソース、チョコレートチップ、ダークチョコレートパウダーの3種類のチョコを使ったフラペチーノです。トフィートとは、アーモンドの焼き菓子のような味わいのするシロップのことで、チョコとエスプレッソとの相性が良く、甘くコクのある味わいを引き立てます。
スタバの初めての試み「白いコーヒー」。
ミルクにコーヒー豆を14時間浸して豆表面のコーヒーオイルで風味づけ。 見た目は白いままなのに、コーヒー香るミルクのできあがり！
<<ムースフォームラテ>>
口あたりにこだわり、ムースのようなフォームミルクをのせたカフェラテです。未体験のすっきりした口あたりが自慢です。
<<ホワイトブリューコーヒー&マカダミアフラペチーノ>>
コーヒーのフラペチーノに、カリッと食感のキャンディマカダミアを入れ、その上からホイップクリームとブラウンシュガーをトッピングしました。
<<アールグレイティークリームフラペチーノ>>
アールグレイティーをミルクで割り、クリーミーに味わえるフラペチーノです。仕上げにホイップクリームの上から、はちみつとアールグレイの茶葉を振りかけ香りもより一層楽しめるドリンクです。
●2月
今月のスタバの季節おすすめドリンクは、桜をモチーフにしたピンク色のドリンクです。
さくら風味といちご風味をバランスよく組み合わせたソースを使用。さくらの葉と隠し味の酒粕で奥行きある味わいに仕上げました。
<<さくらストロベリーピンクミルクラテ>>
ホットのさくら風味いちごミルクをベースに、ホイップをのせ、その上から桜の花びらが美しく舞っているかのようにピンクとホワイトのチョコレートをトッピングしました。
<<さくらストロベリーピンクもちフラペチーノ>>
ストロベリーを組み合わせたさくら風味のいちごミルクフラペチーノをベースに、ホイップクリームをのせ、その上からピンクチョコレート+ホワイトチョコレート+桜もちソースをトッピングしました。今までにない食感を楽しめます。
<<さくらストロベリーピンクティー>>
カモミールティーに、さくらとストロベリー風味をプラスしました。いちごの甘味が凝縮しています。
●1月
バレンタインに合わせたチョコレートドリンクです。
<<バレンタインチョコホリックココ>>
濃厚なチョコレートを味わえるホットチョコです。チョコレートのカカオ感、キャラメルの甘み、ほんのり香るコーヒーが合わさった奥深い味わいです。
<<バレンタインチョコホリックフラペチーノ>>
チョコレート、ホワイトチョコ、チョコレートチップスの3種類を混ぜ合わせたフラペチーノです。ホイップの上にはチョコレートソース、キャラメルソース、チョコレートパウダーがトッピングされています。
<<ピンクメドレーティーラテ>>
ブラックティー、ジャスミンティー、ウーロン茶の3種のティーを混ぜ合わせたティーラテです。さらにピーチやいちご、りんご等のフルーツのフレーバーも加え・・・どうのような味わいに仕上げたのか一度味わってみたいですね。見た目も可愛いドリンクです。
●12月
<<抹茶フルーティブレンズティーラテ>>
抹茶のティーラテをベースに、ゆず・かぼす・小松菜・ホワイトグレープ・アーモンドを入れ、抹茶の新しい魅力を引き出した斬新なホットドリンクです。最後に上から抹茶チョコをトッピングしました。
<<抹茶&フルーティマスカルポーネフラペチーノ>>
マスカルポーネに、マスカットの甘みと香りを加えた抹茶フラペチーノです。こちらも意外と相性が良くて、抹茶の新しい良さを引き出しました。最後に抹茶のホイップクリームと抹茶チョコをトッピングし、抹茶を十分に味わえるドリンクに仕上げました。
クリスマスツリーの外観をモチーフに作られました。
<<キャンディーピスタチオ>>
ピスタチオソースを入れたカフェラテをベースに、ホイップを載せ、その上からキャンディーコーティングしたピスタチオとラズベリー風味のクッキーをトッピングしました。ナッティーな香ばしい風味を味わえます。
<<キャンディーピスタチオフラペチーノ>>
フラペチーノタイプもあります。
③エクセルシオール
<<ティラミスラテ>>
まるでティラミスのようなトロリとした舌触りと甘さを再現したカフェラテです。エスプレッソの苦味がアクセントになり、大人の味わいに仕上げました。
<<アーモンドヘーゼルナッツラテ>>
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさが自慢のカフェラテです。ホイップの上からビスケットをのせ、ザクザク食感も楽しめます。
<<アーモンドヘーゼルナッツラテチョコラータ>>
アーモンドとヘーゼルナッツのカフェラテにチョコソースをトッピングし、程よい甘さとコクをプラスしました。こちらもビスケットのザグザグ食感を楽しめます。
<<ペリエレモン&ミント>>
爽快にぐびっと炭酸が飲みたい時におすすめ！炭酸入りナチュラルミネラルウォーターのペリエに、輪切りレモン・レモンソース・ミントを合わせました。
<<ペリエラズベリー&クランベリー>>
ペリエにミックスベリー・ラズベリー&クランベリーソース・ミントを合わせました
④カフェドクリエ
<<ホットアップル＆ベリー>>
ホットのアップルジュースの中には、アップルとベリーの果肉が入っています。
<<ローストナッツココア>>
ココアにヘーゼルナッツソースをを入れ、ホイップの上から香ばしいローストナッツを合わせました。
<<ソルベージュローストナッツココア>>
こちらはソルベージュタイプです。
ソルベージュとは？
ソルベ（仏：sorbet）＋ソルフェージュ(仏：solfège)の造語です。ソルフェージュとは音楽で譜読みを意味します。初めてその楽曲に触れた時のワクワク感、音と音とのハーモニー感をクリエの新しいドリンク⇒ソルベ（シャーベット）と掛け合わせて作った造語です。
<<ロイヤルメープルチャイ>>
ロイヤルミルクティーをベースに、5種類のスパイスを合わせて、チャイ仕立てにしたホットティーです。
<<アイスロイヤルメープルチャイ>>
アイスタイプです。
<<ソルベージュ宇治抹茶>>
宇治抹茶本体のふかーい味わいを楽しめるフローズンドリンクです。
<<ソルベージュ加賀棒ほうじ茶>>
加賀棒ほうじ茶の風味豊かな味わいを楽しめるフローズンドリンクです。
⑤ドトール
<<ブロンドショコラ・ラテ>>
ブラックチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコに続いて、第4のチョコレートと言われている「ブロンドチョコ」を使ったカフェラテです。芳醇な香りと深い甘味を楽しめます。
<<きなこ豆乳ラテ(ホット・アイス)>>
国産の丹波黒豆きなこを使用したきなこ豆乳ラテです。きなこの香りが自慢です。ノンカフェインです。
<<和栗のラテ>>
秋の味覚「和栗」を用いて、風味とコクをしっかり味わえるカフェラテです。
⑥上島珈琲店（UCC）
<<紫芋のミルク珈琲>>
鹿児島県産の紫芋をじっくり丁寧に煮込んで抽出した無添加ナチュラルの蜜「あめんどろ」を入れたミルク珈琲です。やさしい甘さとコクを楽しめます。
<<日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲>>
1年に一度しか採れない珍しい日本蜜蜂のはちみつを使用したミルク珈琲です。コク深く、まろやかな蜜が自慢の一杯です。
<<W DRIP SHOT 胡桃（くるみ）>>
ダブルドリップ珈琲です。くるみを入れており、ほのかな苦味とまろやかな味わいが引き立つ一杯です。
<<ジャスミンミルク紅茶>>
茶葉をたっぷりと使用し、丁寧に煮出しした紅茶が自慢のミルク紅茶です。ジャスミンで作った特製のジャムと和三蜜糖をトッピングしており、香りと優しい甘さも自慢の一杯です。
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